Bezeichnung: Knoblauchrollmops
Lateinische Bezeichnung: Clupea Harengus
Fanggebiet: FAO 027 (Schleppnetz oder Ringwaden)
Verpackung: Kunststoffgebinde PP
Zutatenliste:
Heringsfilets ohne Haut, pflanzliches Öl, Zucker, Gemüsestücke, Senf, Branntweinessig, Salz, natürliche Aromen, Modifizierte Stärke, Magermilchpulver, Guarkernmehl E412, Saccarin, Acesulfarm K
Produkt ist sofort verzehrfähig!
Weitere Produkteigenschaften:
Das Produkt ist rezepturgemäß ohne Zusatz von Konservierungsstoffen, enthält Senf, Blumenkohl, Karotten, Gurken, Zwiebeln, Maiskölbchen, Ei –u. erzeugnisse, Milch u.- erzeugnisse Einschl. Lactose, Kuhmilchprotein und Lactose
Sensorische Merkmale:
Farbe Aussehen: Heringsfilets mit einem Stück Gurke und Zwiebeln zu einem Rollmops aufgerollt, von einem Holzspiess zusammengehalten in einem creme-farbenen Dressing mit Gemüse sauber verarbeitet.
Geruch: mild säuerlich, aromatisch, deutlich nach Knoblauch und Zwiebeln
Geschmack: mild salzig, deutlich nach Knoblauch würzig, leicht süß mild, rein
Konsistenz: Fisch: zart / Einlagen: typisch, Sauce leicht pastös
Nährwerte pro 100 g:
folgen in Kürze
Mindesthaltbarkeit:
Die Mindesthaltbarkeit beträgt bei einer Temperatur von +2°C bis 7°C ca. 3-5 Wochen (siehe Etikett)!
Rechtliche Rahmenbedingung
Das Produkt entspricht dem deutschen Lebensmittelgesetzbuch und seinen einschlägigen Regelungen, sowie den gültigen EU-Rechtsvorschriften. Die Angaben beruhen auf unserem derzeitigen Kenntnisstand. Die genannten Werte dienen nur zur Produktbeschreibung. Eine rechtlich verbindliche Zusicherung von Eigenschaften oder die Eignung für einen konkreten Einsatzzweck kann hieraus nicht begleitet werden. Diese Spezifikation entbindet den Kunden nicht von der Verpflichtung zur Wareneingangskontrolle gemäß § 377.
GVO
Das Produkt enthält keine Zutaten, die GVO enthalten oder daraus bestehen oder aus GVO hergestellt werden und ist somit nicht kennzeichnungspflichtig gemäß EU –Verordnungen 1829/2003 und 1830/2003
Dieses Produkt unterliegt der regelmäßigen Kontrolle des Technologischen Beratungs- und Entwicklungslabor Iben in Bremerhaven.
